电压力锅传感器原理（电压力锅传感器开路怎么解决）
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电压力锅压力开关利用什么工作原理?
电压力锅压力开关利用了温度控制的原理。通电后，定时器旋钮旋转到所需档位，保温开关、保压控制开关、过温保护器处于导通状态，当锅体温度达到101度后，保温开关断开，当锅体温度达到140度后保压控制开关断开，电流从L端→定时器开关→定时器马达→发热盘→保险回到N端，定时器开始倒计时。
工作原理锅内不断加热升温升压，内锅将发热盘往下压，压力开关连接发热盘当达到预定压力的时候压力开关将主板断电停止加热，待冷却到一定温度，压力降下后，压力开关重新将压力锅通电加热，如此循环反复。
电高压锅压力开关实际上就是电饭锅的温度控制开关原理，当温度升高到104度时就断开了，电高压锅也是这的，当压力升高时温度也随着升高，当超过104 时也就断开了。并非由压力控制，还是由温度控制。其实应该叫做温控压力开关。
工作原理：因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。
工作原理、特点：利用电压力锅（或其它压力家用电器）在工作时容器膨胀作动力，再将此动力转换、传递，并在当压力容器内压力达到规格设定值时，压力开关的通电触点瞬间分离，从而切断电路。且当压力容器内的压力低于其规定的值时，压力开关自动将电路接通，达到断电、保温、保压目的。
电压力锅的工作原理：利用弹性壁受压发生弹性变形产生位移，位移变化触动压力开关动作实现断电，压力变化转化为位移变化，即控制位移实现控制压力的控制原理。
电压力锅防干烧原理
1、电压力锅防干烧原理是指在烹饪过程中，当水分完全蒸发或减少到一定程度时，电压力锅会自动检测到并采取相应的措施，防止锅内温度过高引起干烧现象。电压力锅防干烧的工作原理主要有以下几个方面： 温度传感器：电压力锅内置了温度传感器，能够实时检测锅内的温度。当温度超过一定阈值时，传感器会发出信号。
2、浮子阀也称为智能防干烧装置，是电压力锅的一个重要组件。浮子阀内部装有一个浮子，当水位下降到一定程度时，浮子随着水位下降，浮子阀就会打开，使电压力锅失去加热功效，从而起到防止干烧的作用。此外，浮子阀还拥有检测水位、保持恒压等多种功能，是电压力锅的一项不可或缺的安全装置。
3、当压力增大到一定量时，通过外锅底部的弹性壁将压力开关的弹片推动，压力开关自动断开，停止加热。如果因控压机构失灵，压力继续增大，将推动内锅底部发热盘下方的强力弹簧压缩，内锅下移，密封圈与内锅之间出现间隙，高压蒸汽从间隙中泄漏，从而保证压力锅不因压力过高而发生爆炸。
4、电压力锅锅烧干或者烧焦食物故障原因和解决方法：锅盖漏气造成锅烧干食物烧焦，请检查锅盖及密封圈。限压放气阀排气造成压力锅锅烧干，请检查限压放气阀。电压力锅控制器失灵，检查控制器。电压力锅压力过高，请调试或者更换压力开关。保温温度过高，请调试或更换保温开关。定时器不转，请更换定时器。
5、压力开关为可调式机械开关，其外形和保温开关差不多，见下图，其原理是发热盘底部装有弹簧垫片，锅内压力增大到一定时会顶开压力开关，让开关触点断开连接，此时进入保压状态。限温器为防止干烧而设置的。下面我们根据其工作流程来看一下电流的走向。
机械电压力锅磁钢传感器有热敏电阻吗?
1、机械电压力锅磁钢传感器有热敏电阻。因为机械电压力锅磁钢传感器使用正温度热敏电阻（简称自复保险丝）中的过热保护用PTC热敏电阻，其电阻值一般在100K。所以机械电压力锅磁钢传感器有热敏电阻。
2、电压力锅没有温控磁钢，只有一个热敏电阻。温控器就是指加热盘中央的那个磁钢，双金属片由两片热膨胀系数不同的金属构成，当温度变化时，它们的弯曲程度不同，从而实现断开接通的功能。温控器的作用主要是，控制压力。压力足够也就是温度足够时自动断开。
3、各个品牌的电压力锅中间底部的温控元件不一样，有点是热敏电阻，有的是温控开关，温度达到一定值时，温控开关跳开，加热器停止加热。
